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Dia das mães

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Dia das mães quase sempre é um almoço em casa com a família toda. Porque se você resolve sair pra almoçar no restaurante só vai passar raiva e fome de tanto esperar por uma mesa rsrsrsr. A não ser que reserve com antecedência e mesmo assim nesta data não sei se conseguem.

Melhor ficar em casa com a família reunida, com todos ajudando no preparo dos pratos, na arrumação da mesa…Quem sabe até com os filhos cozinhando neste dia especial, mas é melhor ter certeza que eles saibam o que estão fazendo rsrsr.

Quando todos ainda moravam comigo recebi essa surpresa e deixei a cargo deles foi uma agonia, rsrsrsr.

Eu queria mexer a panela, avisava que precisa por mais isso ou aquilo. A filha do meio que é canhota me apavorava de pegar uma faca para cortar as coisas (com ela sempre foi assim, mesmo hoje depois de adulta rsrsr ). Eles o tempo todo se trombando, procurando ou me perguntando onde estavam as coisas…

Quando eu entrava na cozinha me mandavam voltar para a sala, que naquele dia era com eles, e eu só escutando abrir e fechar de portas e gavetas, coisas caindo, muita risada. Ainda bem que naquele dia eles três também limparam a cozinha porque dá pra imaginar como deve ter ficado, não é mesmo?

Acho que nunca vou esquecer esse dia, estou aqui contando para vocês e estou sorrindo com essa lembrança. Foi uma surpresa e uma diversão. O que eles cozinharam neste dia? Sabe que não me lembro rsrsrsr!!!!

Mas a seu cargo mãe pode ficar a decoração central da mesa. Ou da filha que não mora mais em casa, que vai almoçar com a mãe. Escolhi ideias fáceis e algumas um pouco mais elaboradas, no caso da comida desta vez  ficar por conta dos filhos rsrsr, e daí vai sobrar mais tempo para se dedicar a esse detalhe bonito para a mesa.

Mas vamos ao que me fez escrever esse post a decoração para a mesa.

Flores são sempre bem vindas e tornam a decoração mais fácil também. E praticamente pode tudo o que a imaginação ousar criar, só não pode, vela certo? . Iluminação é para noite, pense assim e nunca vai esquecer.

Lata pintada:

decor mesa 6  decor mesa 32

Embalagem de alimentos: nada mais apropriado para um almoço.

decor mesa 20  decor mesa florista  Helena Lunardelli.  decor mesa 22

Lata de azeite, lata de tomate e na caixa de maizena (dentro tem um copo com água). Os dois últimos arranjos são ideias da florista Helena Lunardelli

Vidro de conserva pintado:

decor mesa 13  decor mesa 14

A mesma cor da flor foi usada para pintar o vidro. Note: a foto do filho completa a ideia para o dia da mães.

Frasco pintad0:

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Diferentes alturas de vidro com uma mesma cor formam um lindo conjunto e trazem dinamismo ao arranjo.Tinta para quadro ou apenas tinta preta fosca onde é possível escrever o que quiser, a fita se harmoniza com a cor da flor.

Fazendo a linha rústico:

decor mesa 23  decor mesa 15

Grampo de roupas ao redor da latinha de atum. Corda de sisal ao redor da lata e com pintura envernizada.

Garrafa transparente:

decor mesa 7  decor mesa 26

Várias pequenas garrafas (que podem ser de leite de coco) enfileiradas e com anilina, com flor branca pois a cor já esta na água. Uma só garrafa com colar de bijuteria no gargalo que combina com a cor da flor, simples e delicado.

Garrafa verde:

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Garrafas verdes (de cerveja ou vinho) ficam lindas com flores de cor de contraste como as vermelhas ou alaranjadas. Barbante no gargalo mas se usar corda de sisal vai trazer um clima mais rústico e fazer um bonito contraste.Mas se prefere algo “combinandinho” use uma fita da mesma cor da flor

Vidro de conserva:

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Com renda branca e cor nas flores. A cor da fita completa o delicado arranjo com flores em diferentes alturas.

decor mesa 35

Vidros simples com flores simples. Os detalhes em vermelho vão agradar e conferem um toque especial.

Deixei as ideias mais especiais para o final , duas ideias bem românticas e delicadas .

decor mesa tainara amandoeinventando  decor mesa

Uma fileira de garrafas para uma mesa retangular ou um arranjo central para uma mesa quadrada ou redonda.

Quaisquer destas opções irão agradar com certeza e trazer destaque para a mesa de almoço do dia das mães.

Não custa nada lembrar: para o dia não se usa velas ok?

Um feliz dia das mães para todas nós, e também para as mães de gato e as mães de cachorro (minhas filhas rsrsr). Sim, por enquanto eu sou avó somente de gatos e de cachorros rsrr

Até o próximo…

Páscoa para todas as idades

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Quando chega a páscoa a criançada só quer saber de comer chocolate (e nós adultos também, claro) mas na verdade o que atrai eles é abrir o ovo e encontrar brinquedinhos e coisinhas diferentes, certo?

E justamente esse ovos que atrai a criançada que são os mais caros, com desenhos de personagens que eles gostam, ou que estão na moda dos desenhos animados. Mas as vezes até desanima, eles ficam animados quando recebem a bonita embalagem, e isso nos deixa feliz claro. Eles logo abrem o ovo e o papel já não é mais importante, deixam de lado o papel (que foi mais caro que o ovo porque ara do personagem da moda), e pegam as surpresas .

E o papel depois vai para o lixo (reciclável), não é mesmo? Muitas vezes os pequenos nem ligam tanto para o chocolate, porque ganham muitos, dos pais, padrinhos, avós, da escola.

Então eu sugiro uma novidade para eles esse ano, e mais barata para quem vai dar e igualmente atrativa.

Um ovo transparente com guloseimas e os brinquedinhos, ou mesmo pequenos jogos.

Existem embalagens duplas de tamanho menor de ovo ou embalagem única com um tamanho maior de ovo, isso você que vai decidir pelo, tipo de “recheio” que você vai usar.

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Você pode manter as bordas, que fica mais fácil para fechar o ovo e neste caso nem é preciso embalar com papel basta unir as partes depois de recheado, fechar a base com grampeador e na parte de cima ( aproveite o furo por onde as embalagens ficam penduradas nas lojas) feche com um grande laço de fita ou aqueles laços prontos que se chama laço mágico, basta segurar na ponta da fita e com a outra mão empurrar a fita, ela vai se amontoar na outra  ponta formando um laço.

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Laço mágico                     ou                            Laço com fita

Ou então você pode recortar o excesso para ter somente o formato do ovo e fechar a embalagem com papel celofane como um ovo tradicional, arrematando com um grande laço para ficar algo bem vistoso para os pequenos.

ovo recortado

O recheio fica a sua escolha pois você sabe que tipo de doces ou chocolates suas crianças preferem. Mas dê preferência  por pequenas embalagens para caber no ovo mas principalmente para não haver desperdícios de chocolates ou guloseimas. Complete com os mini brinquedinhos.

Claro que guloseimas com chocolate não podem faltar como bombonspirulitos de chocolate (isso é fácil e você mesma pode fazer, basta a forma, palitos e chocolate derretido), confeti, bis.

.  bombompirulito chococonfeti-25gbis

Mas também inclua guloseimas sem chocolate como balas de goma que são coloridas,  doces do tipo torrone, dadinhos (doces de amendoim), pois somente chocolate logo irão enjoar e outros sabores e cores vai agradar.bala de gomatorrone pequenoDadinhos

Além do que, algumas crianças podem passar mal comendo muito chocolate de uma só vez.

Mas se as crianças já estão crescidas, e não se intitulam mais crianças mas ainda assim esperam ganhar chocolate claro, ou se a família tem adolescentes, faça uma comemoração diferente e já pela manhã.

Até porque os filhos adolescentes já devem ter o dia compromissado com a turma, e é bem provável que eles não estarão em casa para o almoço de Páscoa, certo?

Sabe aquele café da manhã especial que falei aqui,? Então, faça um café da manhã de Páscoa com alimentos pertinentes à um café da manhã,  mas com algo mais e no caso com gordelícias e gostosuras feitas com chocolate logicamente. E,esquece a dieta e aproveita, bons momentos que vão ficar na lembrança sua e de seus filhos para sempre

Neste dia o café vai ser na mesa (e não na bancada na correria do dia a dia), com toalha , mesa posta e decorada. A decoração pode e deve ter algumas referências a esse dia de Páscoa.

Veja algumas ideias:

Porta guardanapos, feitos com cartolina ou E.V.A. daqueles mais fininho, mais fácil para recortar e modelar.

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Para servir o ovo quente/ cozido, para quem não gosta use um ovo de chocolate mesmo rsrsr.

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Panquecas divertidas:

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Algumas ideias para um centro de mesa: inspire-se!

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Uma recipiente transparente, ovos de plástico pintados, porque não dá para usar ovos cozidos porque seria um desperdício ou então a família vai ter que almoçar e jantar ovos por muitos dias rsrsr e algumas mini flores.

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Uma grande xícara (tigela,bacia), flores novamente que podem ser artificiais e um coelho que sua criança já tem , ou peça emprestado, e nem precisa ter tanta altura , acredito que bastam duas ou até mesmo uma só.

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Simplesmente cenouras, flores brancas e amarelas, e se mantiver a ramagem da cenoura vai ficar ainda mais interessante o arranjo.

pascoa 20Balinhas coloridas daquelas com uma camada lisa de açúcar encobrindo, ou ainda amendoim coberto com chocolate e dentro as flores de plástico para não precisar de água, e depois poder comer os doces.

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Bem fácil, basta observar para fazer: vasinho de barro pintado, bola de isopor, e.v.a para as patas, papel crepom para a vegetação, algodão para o rabicó e claro ovinhos de diferente tamanhos.

Para colocar as guloseimas e deixar no prato de cada um na mesa: não importa a idade, eles vão gostar, basta usar cores diferentes e menos delicadas principalmente para os rapazes…

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Uma sacola de papelão branca ou outra cor, pratos de papelão e um grampeador e os os adereços necessários.pascoa 26 pascoa 15

Meias, fitas e canetinhas formam esse gracioso coelhinho. Sacos de papel (do tipo de pão) recortado, bem fácil esse.

Um bolo para comemorar:

Bolos caseiros do tipo nega maluca, opa… estou sendo racista, então um bolo afro descendente com problemas psicológicos rsrsrsr, bolo de cenoura com brigadeiro mole por cima e não aquela casquinha característica, ou ainda bolo prestígio (bolo de chocolate que pode ser até de caixa com recheio de cocada mole).

Bolo-nega maluca bolo de cenoura bolo prestigio pedaço

Mas se você que inovar, que tal um destes:

bolo-cenoura-com pudim bolo fudge

Bolo de cenoura com pudim de chocolate (assa tudo junto muto fácil). Bolo fudge uma massa mais densa e com mais sabor de chocolate, não fica alto como os bolos comuns mas o sabor compensa isso.

Opção com decoração: fácil de fazer e não tem como sair errado e o bolo pode até ter ficado torto ao assar rsrsrsr.

bolo decorado Fácil  de fazer, basta chocolate kit kat ao redor, granulado verde para o gramado, ovinhos e coelhinho de chocolate prontos, nem precisa dos marsmellow e a fita completa a decoração e segura os chocolates ao redor do bolo.bolo decorado confetiUma mesma ideia com algumas variações,  confeti forra a tina onde o coelho mergulhou. E o  coelhinho é feito com massa de modelar comprada pronta ou caseira com a receita aqui . Eu já fiz dessa massa e já usei muito quando as meninas eram pequenas, dá certo e é fácil de fazer. Mas também dá para comprar um bibelô de coelho da lojinha de 1,99 e inserir na massa rsrsrs, bem mais fácil e prático principalmente se esse bibelô tiver utilidade depois….tipo um saleiro.

Outras ideias complementares: para comer e/ou para decorar a mesa.

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Sonhos (no formato de rosquinhas que na verdade são os famosos donuts) açucarados e copinhos decorados. pascoa 19   pascoa 6

Palitinhos chips e ovinhos de codorna coloridos. Ovos mexidos com bacon e umas frescurinhas .

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Duas ideias de ovinhos de bolacha recheada, pode modelar à mão ou colocar em formas de ovinhos de acetato.

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A ideia aqui é colocar bombom dentro do balão antes de encher, depois continue o processo como na foto. Após secar, estoure e retire o mini balão e o bombom ficará dentro do ovo de tramas. Espalhe pela mesa ou coloque um em cada prato, ou em uma cesta conforme a foto.

Ouras gordelícias prontas, feitas de chocolate para incluir no seu café da manhã de Páscoa.

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Alfajor e pão de mel

pascoa dan top ou nhá benta pascoa danete

Dan top ou nhá benta e danette.

Porque chocolate é bom demais e de qualquer maneira.

Aproveita e não esquece as fotos com o pau de selfie é claro, que é pra todos caberem na foto, além de estar na moda, pelo menos até que outra novidade apareça.

Boa Páscoa e até o próximo.

Festa de carnaval para as crianças

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Atualmente é mais difícil uma festa matinê de carnaval de rua para as crianças, e quando isso acontece, já não nos sentimos seguros para levar nossas crianças à rua. Algumas cidades ainda tem as matinês nos clubes, mas você precisa ser sócio deste clube. Mas acontece que as crianças ainda querem “brincar” o carnaval e principalmente usar as fantasias de seus personagens preferido.

Então uma boa solução é fazer uma festa de carnaval em casa para os pequenos, na garagem, na varanda, no quintal, no salão do condomínio….lugar não vai faltar!

A decoração: de todas as festas, a de carnaval é a mais fácil, porque pode qualquer cor, qualquer coisa, nada precisa combinar com coisa nenhuma, aliás o bonito é o mix de cores que se usa, quanto mais cores melhor!

Seja no salão do condomínio, na garagem, ou espaço tem de ter o clima carnavalesco, quem chegar tem de ter a sensação que esta em um salão baile de carnaval. E como conseguir isso? Mais fácil impossível, confete, serpentina e máscaras...somente isso já remete ao carnaval, não precisa  de mais nada.

Decore principalmente o teto, é assim que acontece nos clubes

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Fitas torcidas, que até podem ser de papel. Pedaços de serpentinas (agora tem delas metalizadas) e pequenas máscaras simples feitas de cartolina ou papel cartão, tudo em muitas cores diferentes.carnaval 30 carnaval 6

Fitas, serpentinas, grandes máscaras.Aqui as serpentinas foram substituídas por recortes em espirais de cartolina.

Mas a decoração pode e deve descer pelas paredes e continuar com a explosão de cores, quanto mais melhor.carnaval 31Máscaras de diferentes tamanhos decoram a cortina, a iluminação ajuda no cenário mas como a festa será de dia você pode tentar um efeito parecido usando um lençol por exemplo com cor por baixo (prenda com alfinetes) da cortina branca, pode pendurar fitas nestas mesmas cores, ou simplesmente deixe somente essas máscaras lindas.

carnavalMáscaras novamente decoram a parede da mesa principal. Eu não usaria toalha preta, qualquer outra cor serve.

Duas ideais para decorar a entrada do salão:

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Fitas enceradas (torcidas ficam mais bonitas) e círculos ( que remente aos confetes).Uma máscara gigante com fitas.

Algumas mesas podem ter, mais para os adultos porque acredito que as crianças nem irão se sentar rsrsrsr.carnaval centro de mesa carnaval-30

Um centro de mesa simples feito com um vaso (uma lata) com pedras (para fazer peso e não tombar), por cima cobrindo as pedras use confete, ou uma faixa de marabú, plumas e máscara fixada em um palito. Essa ideia, acho perfeita porque assim os pais (que não se fantasiarem), podem usar a máscara para fotografar com os filhos. Um cartão escrito divirta-se completa o adereço.

carnaval cadeira decorada

Aproveite e decore as cadeiras também com fitas, que podem até tem sobrado da decoração.carnaval 36 carnaval 1

Mantenha em um canto, uma mesa com pequenos adereços de carnaval, para os pais mas principalmente para alguma criança que não veio fantasiada, assim ela também pode participar e se divertir sem se sentir excluída.carnaval-41  carnaval-42

A alegria da festa são os confetes e as serpentinas que serão usadas pelos pequenos para “decorar” ainda mais o espaço. Deixe em lugar de fácil acesso e em lugar baixo para não acontecer acidentes com eles,  todos correndo de uma só vez para pegar essa diversão.  Baldes e bacias são perfeitos como mostra na ilustração.

carnaval02Manter uma mesa baixa com máscaras para serem customizadas por eles pode ser uma boa distração, sempre tem aqueles mais acanhados, assim eles  entram no clima aos poucos .

Os comes e bebes: procure servir alimentos leves, lembre-se que ele vão pular um bocado e é verão. Alimentos de fácil acesso para eles, nada que precise de pratos ou talheres. Evite ou diminua a quantidade de alimentos fritos e receitas com chocolate, brigadeiro é para aniversários, assim como bolo decorado. Se quer servir bolo sirva cupcakes ou bolo simples em quadrados pequenos.

Aproveite e esqueça o refrigerante (que não presta para ninguém ainda mais crianças) e sirva sucos naturais, para algumas crianças isso é novidade e pode ser bem divertida essa experiência, quando tem outras crianças perto fica mais fácil delas querem experimentar algo novo. Sirva de modo a ficar atraente para eles e que também eles mesmo possam se servir.

carnaval 3   Um carrinho de mão (bem fácil de conseguir), que não precisa estar novo você pode decorar com marabús e fitas que vai atrair a atenção dos pequenos, gelo e pequenas garrafinhas plásticas  com tampa de rosca, que podem ter sucos variados e água, perfeito!

carnaval 20As famosas suqueiras plásticas e coloridas, com o desenho da fruta, decoram e identificam o sabor do suco e facilitam para os pequenos que ainda não sabe ler.

As comidinhas sempre em pequenas porções para não haver desperdícios, e facilitar para os pequenos.

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Duas ideias interessantes para servir bolo e não ter um bolo tradicional decorado até porque não é aniversário. O cupcake, um bolo comum assado em forminhas que pode ou não ter recheio e chantily de lata (pra facilitar) para decoração de topo e confete comestível para decorar. O bolo-picolé é passado em glacê de açúcar de confeiteiro tingido (que vai endurecer), e por cima ainda antes de secar, confeitos variados colorido.carnaval 13  carnaval 23

Uma variação do cachorro quente tradicional, no palito é mais fácil de comer e menos sujeira no chão, na boca e na roupa das crianças rsrsr. E a pizza no palito então, sucesso na certa!

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Mini sanduíches no saco de papel e mini hamburgues com palito plástico, mas que pode ser o palito de churrasco partido ao meio e com uma decoração carnavalesca (uma mini máscara) na ponta onde vai ficar aparecendo a “quebra”do palito.

carnaval -empada-pratica-de-queijo-e-calabresa1950  carnaval TORTA SALGADA

Empadas falsas, feitas misturando todos os ingredientes (massa e recheio) e assando em forminhas de empada ou faça a torta salgada de liquidificador e corte em pequenos pedaços.carnaval 19  carnaval pipoca

Pipoca doce, porque elas se mantém crocante por mais tempo. Na caixinha, no pacote ou no cone de sorvete.carnaval 21  carnaval 9

Oferecer frutas nunca é demais, faz bem, estamos no verão e se servir de maneira diferente poderá aguçar a curiosidade dos pequenos para experimentar e o que é melhor, a gostar delas.

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Bolinhos de chuva com recheio de doce de leite, lembram os churros pelo sabor e são mais fáceis de fazer. canudinhos recheados com doce de leite ou com cocada mole hum….delícia!!

Para refrescar depois de muito pular, sorvetes !!!!

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Raspadinhas, sacolé ou picolé destes mais baratos vendidos em carros que passam na rua anunciando (quanto mais picolé comprado, mais barato fica o preço de cada um) e nesta época do ano praticamente todo bairro tem.

Mas você também pode fazer em casa as paletas mexicanas , são muito fáceis, podem pesquisar para crer.

carnaval  com paletas  carnaval picolé-.detox_Dsaude1-300x213

A paleta de morango com recheio de leite moça condensado, penso que deve ser o preferido deles e meu também se bem que tem aquele de nuttela com banana que é uma perdição….ai ai!

Gelatina refresca, não pesa (eles vão pular lembra?) e as cores atraem os pequenos. Mas chame a atenção deles fazendo de maneira diferente, saindo do costumeiro mini copo.

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Para não precisar de talheres: na casca de laranja e no palito fazendo com menos água para ficar mais firme.

carnaval convite

Olha que ideia simpática para você e seu filho convidarem as crianças do condomínio para a matinê de carnaval.

Mães, não esqueçam que é carnaval e que a trilha sonora deve ser as “marchinhas de carnavais” que são as mais apropriadas, nada de boquinha na garrafa , quadradinho de oito ou seja lá qual for a indecência que esta na moda. Acho que não custa lembrar não é mesmo?

Boa diversão com as crianças, tirem muitas fotos e guardem com carinho, elas crescem rápido….

Até o próximo….

Ano novo: uma comemoração diferente para cada grupo -3

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Agora a festa vai pelo menos até a meia noite na sua casa, mas pode durar ainda muitas horas depois desse horário. Pode ser na área de lazer (se não chover), no salão do prédio, na sua sala… não importa o local. Importa somente é que a decoração será feito no maior capricho, afinal é a última do ano e vai ficar um arraso. Vai ter um pouco mais de bagunça para limpar depois, do que outras comemorações, mas isso faz parte e é só uma vez ao ano rsrsrsr .

Agora o serviço vai ser no estilo bufett, tudo disposto de maneira que cada um se sirva sozinho, tanto na comida como na bebida, porque hoje você também vai festejar e se importar menos com o papel de anfitriã.

Comece dispondo a mesa de jantar a um canto encostada na parede para liberar espaço, agora decore a parede sobre essa mesa formando um painel de fundo.

ano 28 ano 40 ano 38

Círculos dourados e prateados, um grande relógio ou vários relógios pequenos.

ano 89  ano 90

Luzes na janelas e atrás da cortina fica um visual lindo de grande impacto e muito fácil de fazer.

ano 50

Olha que ideia diferente e original, aqui são fotos do casal porque é um casamento,  mas você pode expor fotos de você com os amigos durante a trajetória deste ano que passou. Achei muito legal , isso vai render muitas risadas e comentários vai ser o diferencial na sua festa, acredite!

Decore o teto também, fica lindo, confere ares de clube, preenche e surpreende…..

ano 8 ano 10  ano 9ano 48

Balões são  mais fáceis e rápidos para decorar mas as luzinhas de natal junto com franjinhas de seda (compradas prontas em casas de festa) também fica bem diferente e especial.

Decoração para colocar na mesa principal, em outros apoios disposto pelo espaço que podem ser um aparador,uma banqueta, uma mesa de centro, mesa lateral, uma parede ….

ano 21 ano 22 ano 20

Garrafas com galhos e bolas, garrafas pintadas e antes da tinta secar passe-as em bolinhas de isopor depois um spray cintilante para arrematar o trabalho, garrafas transparentes penduradas com hortênsias brancas, Essa flor basta uma para preencher, e bom que agora é época desta flor. Mas pode fazer a flor com papel crepom também.

ano 30  ano novo 1  ano 29

Cartolina, tinta dourada, gliter,os números da garrafas são de isopor mas também podem ser feitos em cartolina .

ano novo 2  ano 54  ano novo 3  ano 99

Relógios e números fazem uma decoração especial e apropriada.

Providencie um canto da mesa ou um aparador para fazer um barzinho assim todos se servem à vontade.

ano 27 ano 91 ano 92

Decore o bar também ou a parede próxima, balão, círculos, relógios….

Para aquela hora em que a festa precisa de uma animação para sair do marasmo, fotos divertidas.

ano 49  ano 58    ano 57ano 59ano 55

A comida também merece decoração: relógios

ano  ano 37  ano 103 ano 43  ano 31ano 94 ano 95 ano 98

Para as doze badaladas:

anon 1  ano 97

Um grande balão com confete ou caixinhas individuais para cada convidado. A cada badalada um caixinha é aberta e jogada para o alto, até a última….a meia noite. As fotos vão ficar lindas!!!!

ano 100

Essa ideia vai deixar todos mais “ligados na hora” , cada vez que chegar  o horário que esta escrito no balão ele é estourado, e se tiver confete, balas ou brinquedinhos as crianças vão adorar.

Dispor bombons pelas mesas é uma excelente ideia, a glicose ajuda a dar uma amenizada no teor alcoólico.

abacaxi com bombons ano 104  ano 5

Sempre que vejo essa torre de ferrero roche lembro da propagando quando ele era novidade ….alguém lembra? Um garçom com essa torre na bandeja servindo os convidados na festa de um importante embaixador… e no final  a propaganda dizia: um luxo para poucos!!!! 

Para deixar as doze badaladas mais animadas providencie pequenas cornetas, apitos, línguas de sogra….

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E não se esqueça de celebrar esse novo ano que se inicia mais uma vez e que ele possa mudar sua vida para melhor, concretizando sonhos, realizando suas boas ideias, trazendo sua família mais próximos e unida….seja feliz e festeje a vida sempre. Feliz ano novo a todos!

E até o próximo post em 2015….

Ano novo: uma comemoração diferente para cada grupo 2

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Agora a comemoração é rápida um coquetel com alguns comes e bebes simples. Alguns amigos vão se reunir na sua casa para depois todos seguirem (inclusive você) para ver a queima de fogos na rua. Então você precisa ter algo fácil e rápido de fazer para oferecer porque também você vai sair depois e precisa ter tempo para se arrumar para o evento rsrsrs.

Separe uma pequena mesa ou aparador e disponha o serviço.  Numa mesa de centro na sala de estar fica perfeito.

ano 70  ano 71  ano 72

ano 73Numa mesa de centro na sala de estar fica perfeito, todos se acomodam no sofá, traga mais cadeiras se precisar 

                                               ano 64    ano 66

Coisinhas pequenas para comer com a mão ( fingerfood), tipo bruschetas, cestinhas feitas com massa de pastel assada dentro de formas de empada pode ser feito com bastante antecedência e guardadas como bolachas bem vedadas para não amolecerem. No dia basta rechear com algo de sua preferência. Dica: recheie com salada de atum com batatas, que já vem pronta no potinho basta abrir, ate já tem um garfinho, em três versões de sabores, veja aqui

ano 67 ano8 ano 76  ano 69               No palito: opções salgadas, frutas, mini sanduíches e doces numa versão em gelatina de espumante que vai surpreender receita aqui. Dica: para os mini sanduíches faça uma torta salgada de pão fatiado com alguns dias de antecedência e deixe na geladeira para os sabores se misturarem e ficar geladinha, no dia basta cortar quadradinhos e espetar o palito.ano 63

Uma tábua de frios e frutas também funciona muito bem. Bolachinhas para ainda ter que passar um creme ou patê acho desaconselhável, é mais demorado preparar para si a porção, afinal é para ser algo mais rápido e fácil porque  logo estarão de saída, mas se você acha que serve invista nelas.

ano 75

Vendo essas foto, tive a ideia de você servir os petiscos dentro de caixas, fica mais fácil de levar à mesa e mais fácil ainda para retirar , basta recolher as caixas com as sobras e colocar na geladeira, pegar a bolsa retocar o batom e sair.

ano 80  ano 79

Sushi é perfeito, já vem pronto e você não terá nenhum trabalho (sobrará mais tempo para caprichar no look), e tem uma linda apresentação mas com certeza no dia 31 não vai conseguir comprar esse prato lindo que vem servido no barco de madeira, mas……

ano 78  ano 77

Dá para comprar um dia antes, versões mais simples em caixas de plástico e deixar na geladeira na hora é só servir e curtir, uma comida leve que não vai pesar no estômago na hora de dançar, pular e festejar o ano novo.

Para beber vinho e espumante, claro!  Decore os copos para fazer uma frescurinha a mais.

                ano 52  ano 83

Com fitas autocolantes, com adesivos de números ou desenhos a sua escolha.

          ano 82  ???????????????????????????????  ano 85

Na base com um cartão desejando feliz ano novo, um arame enrolado na haste da taça na ponta do arame um detalhe de uma bolinha como arremate ou simplesmente laços de fitas .

Ao final , antes de sair e arrematar com chave de ouro como diz o ditado:

 ano 7 ano 86

                                       Um bombom , uma trufa ou um biscoito da sorte feito de papel.

Então até o próximo….

Ano novo: uma comemoração diferente para cada grupo

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A festa de natal tradicionalmente os familiares se reúnem, mas no avo novo a turma muda ,os adolescentes querem estar com os amigos, os casais sem filhos querem curtir a virado do ano vendo os fogos em lugares tradicionais de sua cidade ou de outras cidades, muitos preferem ir à praia….E assim a família diminui e acaba não tendo uma ceia com todos à mesa.

Nesta data fica digamos, menos formal e cada um faz de um jeito : pode ser um pequeno jantar mais cedo (com o que restou da família rsrsr) para depois ver os fogos na praia (para quem mora na praia )  ou na tv, um coquetel, apenas petiscos e drinks com um grupo de amigos, para uma rápida confraternização antes de sair para ver os fogos da virada. Um buffet que vai durar altas horas porque a festa vai ser em casa mesmo com amigos e familiares. Independente do tipo da cerimônia que você vai ter, você pode fazer uma decoração especial para essa noite. Veja algumas ideias.

Um jantar em casa para poucas pessoas, com todos sentados à mesa.

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Olha que mesa linda e fácil de fazer, em estilo clean e sofisticado;

– um disco de vinil pintado vira sousplat

cds são porta copos

– um vidro com bolas douradas ou prateadas (dependendo da cor que você escolher fazer a decoração) e brancas

– de um lado um relógio do outro uma ampulheta

– uma relógio feito de papel sobre o prato simples de duralex

– copinhos dourados (spray com gliter) com mini velas são os castiçais 

  vasinho com flor branca que pode até dispensar pois a mesa já esta bem decorada

– um cartão com números em ordem decrescente decorando o mini espumante

-sobre cada prato uma forminha grande de papel com guloseimas a sua escolha . com laço e mini cartão que pode estar o nome do convidado ou apenas feliz ano novo.

A cestinha pode ser também feita por você ( já que são poucas pessoas) de papelão, e.v.a. ou caixa de leite pintada aqui ou uma cestinha de prato de papel aqui, latinha de atum pintada, importante que seja descartável para seu convidado poder levar embora se assim preferir sem precisar devolver o “potinho”.

A toalha não precisa ser dourada (a não ser que você já a tenha)ou prateada, pode ser a branca que é mais fácil de ter em casa.E se a mesa é de vidro basta usar os sousplats sem nada, mas pode usar jogos americanos se preferir, que podem ser feitos com e.v.a.

ano novo

 Uma mesa mais tropical com estilo praiano: com conchas, estrelas e que não precisam ser reais, podem ser de massinha de biscuit . Folhas verdes qualquer, que podem ser de folhas de laranja, de  limão do quintal ai da sua casa, folha de bananeira, folha de costela de Adão, folhas de palmeiras.

Bolas prateadas ao centro o sousplat de cestaria. A folhinha sobre o guardanapo pode ser um galinho de alecrim que dura mais fora da água sem murchar, ou dispense e use somente a concha com o nome do convidado. A toalha é um linho mas pode ser um linhão tipo juta. Copinhos envoltos em faixas metalizadas ou fitas largas vazadas com mini velas, fazem a vez do castiçal .

Alguns rolinhos de tecido marrom foram disposto de modo a se parecerem com gravetos que se acha na praia, fazendo um visual estilo rústico chic. Para dar altura a um canto do arranjo central, algumas conchas foram colocadas sobre jarras brancas.

ano 17

Uma ideia azul : pratos branco simples e talheres comum todo de metal , mas pode ser aqueles com cabos coloridos em azul ou branco também, guardanapos de tecido, um arame peluciado bem maleável fácil de dobrar, (que deve vender em lojas de artigos de festas), com ele “escreva” modelando ano de 1015  e envolva o guardanapo fazendo um porta guardanapo , a estrela pode ser colada na ponta deste arame para arrematar, fica melhor que solta sobre o guardanapo.

Copos de acrílico dão mais firmeza mas nada contra os de plástico. Como centro de mesa foi usado um bol transparente com bolas, prata e azuis e nas laterais um lata de leite em pó somente sem o rótulo  (mais fácil impossível), com flores simples brancas como as margaridas que pode até ter no seu quintal (eu tenho).

Como marcador de lugar foi usado o rolo interno de papel higiênico, embrulhado com papel de seda azul feito uma embalagem de bombom e preso com fitilhos, dentro pode ter balinhas, biscoitinhos, bombons,alguma mensagem bonita, sementes de alguma flor ou tempero, você decide ,dai isso já vai servir de lembrancinha.

ano 45

Uma opção em dourado, também bem fácil de reproduzir: a toalha é branca e o centro de mesa usando marabus de papel metalizado em dourado sobre um trilho de mesa feito de tecido de paetês.

Três cilindros altos, (que podem ser garrafas cortadas e passadas pasta fosqueadora ou verniz em spray fosco) com flores e outros dois laterais com velas, dentro pode ter um copo de água caso o cilindro não seja um vaso realmente, ou ainda pode usar flores falsa feitas de papel crepom encerado que é aquele papel todo enrrugado que é mais grosso e as flores ficam maiores com pouco papel.

O guardanapo entre os pratos pode ter uma cor menos séria, talvez o pink que já esta em outros detalhes da mesa. Sousplats ou discos de vinil pintados em dourado fosco.  Talheres simples e marcador de lugar tipo plaqueta dentro do prato . O copo de espumante não pode faltar.

ano 47

Uma composição em prateado, clean  e sofisticada. O glamour desta mesa fica por conta da toalha de paetês e praticamente não precisa mais nada.

O centro de mesa se compõe de dois vasos alto transparentes nas laterais com simples flores brancas a “mosquitinho”apesar de miúda tem várias em cada galho e fazem um volume bonito, ou então para ficar mais chic ainda, use flores brancas de caules longos. Entre os vasos altos um mais baixo também transparente com um “bola” de flores brancas pequenas…acho esse acréscimo dispensável.

Louça branca simples mas o prato, tem um filete prateado na borda para trazer ainda mais sofisticação.

Castiçais com copos e mini velas.

Como marcador de lugar um discreto e pequeno cartão dobrado e disposto a frente do prato. O guardanapo de pano branco fica dobrado sobre o prato e dentro dele normalmente o cardápio. Mas você pode inovar e colocar um cartão retangular no sentido do comprimento com uma bonita mensagem, na ponta do cartão um furo com cordão prateado chamado rabo de rato prateado com um pingente de sua escolha,  por exemplo uma estrela , uma gota, um olho grego, uma meia lua…. Esse cartão será um marcador de livros que o convidado ira levar como lembrança da festa.

ano 46

Uma ideia colorida, bem mais fácil de fazer porque pode usar várias cores e o que tiver de sobra de outras decorações Use cores fortes,  nada de cores pastéis ou de bebê, os tons alegres e vibrantes são os mais indicados , use duas ou três cores e se mantenha nelas.

O centro de mesa sem flores, feito com uma linha ondulante de bolas de diferente cores e em cada ponta um arranjo alto de frutas perfumando e colorindo ainda mais a mesa. Dica: não corte as frutas, se elas não forem comidas, não haverá desperdícios, mesmo sem abrir, as frutas fazem arranjos bonitos basta pesquisar para ver.

A toalha é branca com sousplats redondos em tecido com as cores diferentes

Pratos brancos foram usados para dar uma quebrada nas cores, até porque ainda não é a mesa de carnaval rsrsr.  Use velas brancas, mais fácil de achar e ajudam a manter a ” sanidade” das muitas cores.

O marcador de lugar é a sacolinha de papel que tem o nome do convidado e dentro dela você decide o que quer colocar  e assim ela será também a lembrancinha, muito prático.

A vela tem sempre que ter, é uma comemoração a noite e além disso as velas brancas ajudar a atrair clareza e iluminação em projetos.

Aqui estão as cores mais usadas mas você pode e deve usar aquela que quiser, aquela que mais se identifica ou use todas colorindo e alegrando tudo.

Até o próximo…

Brincadeiras diferentes para revelar o amigo secreto

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Quer inovar, incrementar a troca de presentes do amigo secreto? Eu sempre procurava sobre esse assunto mas não achava nada que me agradasse, então elaborei algumas ideias que já usei aqui em casa  A deste ano precisa ser diferente mas anda não elaborei nada, preciso pensar…

Primeira opção: boa pra quem não pode se reunir antes para sortear o amigo secreto.

Cada um trás um presente (com preço já pré determinado) que quiser mas que possa ser unissex ou não, você decide isso, que pode até ficar mais engraçado rsrsr.

Sabe aquele jogo de tabuleiro que você joga o dado, para mexer seu pião e o texto diz, andar duas casas, pular a vez….então fiz algo neste sentido. Coloquei todos os presentes em saco grande (fiz com um lençol) para que os participantes não identifiquem o próprio presente e na mesa alguns papéis dobrados com esse tipo de dizeres do jogo, mas que eu mudei e inventei as regras.

Como proceder:

Cada participante (um de cada vez) do amigo secreto pega um bilhete que vai estar dobrado e dentro de um saco, uma caixa ou qualquer outro recipiente, abre e lê o que tem que fazer, depois de feito vai buscar seu presente.

O que pode estar escrito no bilhete…. passa a sua vez para a pessoa da esquerda, cante uma música infantil com voz de criança, faça uma mímica e só quando alguém acertar você vai poder  pegar seu presente,  feche seu olhos passe o bilhete para a pessoa da direita e atrás do bilhete vai estar escrito que ela tem que lembrar a cor da roupa de certa pessoa do grupo…. e por ai vai, você decide o que vai escrever.

Somente cuide para que nestes bilhetes estejam escrito coisas que todos possam saber fazer, ou dizer. Se tem uma criança de 10 anos participando ela até vai saber algo do mundo da net mas sua avó não…..entendeu?

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Segunda opção:

Primeiro pedi para que todos trouxessem seus presentes embrulhados em jornal, e dentro de caixas simples de papelão sem fechar ….estranhou???? Mas era necessário, já explico porque. Além do mais é mais econômico, sustentável porque não gera lixo, depois os papéis de embrulho vão pra onde? entendeu né ? E o jornal dá pra aproveitar para limpar a janela rsrsrs e também ele se desfaz na natureza.

Então, pedi assim porque fiz outros embrulhos de jornal dentro de outras caixas simples de papelão. Alguns presentes que eles trouxeram eu troquei de caixas, caso alguém tenha feito uma marca na sua caixa para ficar com o próprio presente que comprou rsrsrrs sempre tem uns espertinhos assim né? Desta maneira que escolhi fazer, ninguém identificava os presentes que trouxeram.

Nas caixas que eu fiz coloquei embrulhado no jornal coisas qualquer que peguei em cada mesmo, era só para fazer peso na caixa e com um bilhete dentro. Esse bilhete pode estar desejando felicidades e feliz natal , ou pode ser aqueles dizeres de dentro do biscoito da sorte chinês.

Como proceder

As caixas são empilhadas a um canto ou debaixo da árvore e na sequência cada um escolhe uma caixa, se nela não tiver um presente real , ela vai escolher outro até achar um caixa com presente , e quando achar,  passa a vez para o seguinte. Torna-se engraçado porque pode acontecer de a pessoa pegar 3 ou 4 caixas e estar sem o presente verdadeiro…..e aconteceu mesmo!

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Dica: você pode fazer variantes, e nos bilhetes de dentro das caixas escrever alguma piada para a pessoa ler antes de buscar outra caixa. Lembre de que as piadas devem estar condizendo com o tipo de participantes… familiares, turma do trabalho, com ou sem o chefe presente rsrsr, amigas solteiras da academia….Ou pode ainda fazer o amigo secreto de roubar o presente…. depois de muitas tentativas e de caixas sem ter o presente ele ainda vai ter seu presente roubado? Tomara que não seja uma criança ela pode não gostar desta situação rsrsr

Terceira opção:

Essa é mais simples porque foi a primeira depois fui aprimorando.

Neste ideia cada um fica com o presente que trouxe e o primeiro a falar tem que dar uma dica sobre o amigo secreto mas bem genéricas que essa dica possa até parecer que é mais de uma pessoa.

Como proceder:

Aqui fizemos assim….todos reunidos ao redor da mesa, esperando o almoço (não faço ceia como já expliquei aqui) assentar para poder ter espaço para as sobremesas. Então começa a brincadeira , cada um com o presente consigo e cada um levantava (se aguentasse rsrsrsr) e dava uma dica mais genéricas de quem podia ser seu amigo secreto. Quem achasse que era ela o amigo secreto que foi descrito com essa uma dica, erguia a mão e dizia sou eu. Se não fosse ela, claro não ia receber o presente. Dai o próximo se levanta e dá uma dica do seu amigo secreto, ou se for ela a dona do presente, recebe e é dela a próxima uma dica do amigo secreto e assim a brincadeira continua.

amigo secreto

Se você souber quem é pela uma dica que foi dada (se não for você) não deve dizer , tem que a própria pessoa dona do presente se identificar com essa uma dica dada. Sendo uma dica por vez demora mais e se torna mais engraçado porque as pessoas ficam aflitas e querem logo receber seu presente.

Dica: se quiser ainda nesta brincadeira piorar as coisas para quem disse que era ela e não era, pode ela ter que pagar uma “prenda”, um castigo, um mico (que deve já estar previamente escrito em papéis dobrados e deixados sobre a mesa), por ter sido afobada rsrsr.

Toda “rodada” tem que ter alguém que se identifique senão a brincadeira pára. Porque ninguém quer arriscar dizer que é ela e depois não é , e depois ter que pagar mico e pode não querer erguer a mão e dizer sou eu , por isso toda vez alguém tem que se identificar, entendeu???!!!!

Bom divertimento e bom natal a todos!

Até o próximo….

Árvore de natal na parede

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Quem não gostaria de ter uma árvore de natal grande, do chão ao teto toda decorada e piscando, daquelas que vemos na novela na revista , na loja ….Mas muitas vezes o espaço em casa é pequeno, mas mesmo assim você insiste nela e agora então ela é seu orgulho e passa a maior parte do tempo……atrapalhando rsrsrsr. Ela atrapalha para ver tv , atrapalha para afastar as cadeiras na sala de jantar, o cachorro insiste em deitar perto dela e toda vez que ele levanta a árvore ameaça a cair, e aí corre acudir para ela não cair, o gato adora se divertir com a árvore e toda manhã ela está no chão, e com aquela carinha dizendo pra você:- não fui eu e olha pro cachorro que fica latindo porque sabe que foi acusado injustamente rsrsrsr. Aí então você não sabe se chora ou se ri com a situação rsrsr.

Mas pode ter uma opção para essa alegria do natal, não se tornar um tormento só na espera do dia de desmontar a árvore. Faça uma árvore de natal de parede….prática, pode ter a altura que você quiser,  pode ser feita com materiais reciclados ou com o que você já tiver em casa, não vai ter que procurar onde guardar, pode ir tudo para a reciclagem no dia de desmanchar a árvore, ou tudo (que usou para fazer a árvore) para os devido lugares.

Veja algumas sugestões:

Com papel

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Cartolina, papéis de presente ou aqueles papéis de franjinhas para embrulhar bala de coco.natal parede 71 natal parede 80 natal parede 2

Borboletas recortadas,  guardanapo ou papel absorvente passados cola e enrolados, folhas de livros, que podem ser até partituras conseguidas em sebos.

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Fitas adesivas coloridas

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Papel contact, cartolina e cartolina camurça fazem esses efeitos.

Para as prendadas:

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Croché, tricô, costuras em tecidos colorido ou feito em feltro, com velcro para tirar e por a vontade.

Reaproveitando materiais:

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Latas cobertas de retalhos de roupas de tricô (ou outros tecidos e até papéis coloridos), copos descartáveis, pratos descartáveis, ou pode ser aqueles pratos de melamina que tem em lojinhas de 1,99, com motivos natalinos.natal parede 60 natal parede 27 copyright danabueno

Aqui são pequenas caixas de madeira mas você pode encapar várias caixas de papelão de vários tamanhos, basta alinhar a altura delas, e ainda pode colocar enfeites, bichinhos, qualquer coisa que não role dentro das caixas. Canos de pvc com diferentes diâmetros e retalhos formando um cordão que você prende na parede moldando uma árvore .

Adesivos:

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Adesivo com palavras….

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Adesivos com figuras. E uma bonita ideia de colocar o nome dos filhos os da família na árvore adesiva.

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Com bolas e estrelas, dentro do formato de um triângulo ou adesivo pronto de uma árvore estilizada.

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Adesivos de árvore tradicional e cores e até com enfeites só falta colocar o pica-pisca.

Pintadas:

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Para quem domina os pincéis, árvores pintadas em quadros ou painéis, do mais simples ao mais elaborado.

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Pintados em madeira e até usando um pallet ou um estrado de cama.

Com cordão de luz:

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Somente usando o pisca-pisca.

Com objetos:

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Pode ser somente mini brinquedo, lembranças de viagens, porta-retratos da família toda em várias idades, (vai ser divertido se achar entre tantas)  ou todo e qualquer objeto que achar pela casa e gostar…criatividade e oportunidade.

 Com giz na parede preta.

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Com madeira:

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Caixas e caixotes

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Tronquinhos de bambu, gravetos em pedaços ou fatiados em rodelas

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Em ripas de pinus

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Prateleiras pouco profundas, e cabideiros de parede + mais linha ou lã passando aleatoriamente.

Paninhos:

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Usando guardanapos e toalhinhas de bandeja, ou com toalhinhas de rendas de bilro.

Bolas

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                                                      Somente usando as bolas.

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Adorei essa, é minha preferida,  um cordão de pérolas e partes de bijuterias, broches, pingentes, anéis, botões dourados preenchendo o interior dela. Diferente, especial e exclusiva, ninguém vai ter igual até porque as peças sempre serão diferentes.

Agora é só escolher a parede e se tiver uma tomada perto, melhor.

Até o próximo…

Cardápio para um natal brasileiro: sobremesas

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Nossa, como demorou…tive que esperar os drinques, as entradas, os pratos principais com seus acompanhamentos até que chegasse a hora da minha parte preferida….as sobremesas…..adoooooro! Vou tentar não me estender mas ainda assim vai ter muito doce e penso até que vai render dois posts rsrsr. Vamos ao que interessa então.

Dando continuidade ao” natal brasileiro porque aqui é verão”, acredito que as sobremesas devem ser basicamente com frutas, lindas, coloridas, cheirosa e em plena safra no Brasil todo. De norte a sul a fruta é abundante e em cada região tem sua especialidades, e portanto é com as frutas de sua região que a sobremesa deve ser feita.

Porque vindas de outras regiões do país podem encarecer pelo frete distante. Morangos aqui no sul tem preço razoável apesar de que aumentarem nas festas de fim de ano. No nordeste ( também já morei lá) o caju tem em todo lugar, cada casa tem um pé e faz coisas saborosíssimas, o doce de caju cristalizado é dos deuses, talvez eu não seja a pessoa apropriada neste caso porque, para mim qualquer doce é bom demais rsrsrsr.

Saladas de frutas: mas não é qualquer uma, elas estão vestidas para festa.

salada com sagu e leiete de coco

Salada de frutas com sagu, leite condensado e leite de coco (receita aqui)

Musse-salada-de-frutas sopa de frutas

Musse de salada de frutas (receita aqui) ou a sopa de frutas (receita aqui).

doce torta gelada de frutas doce gelatina com maria mole

Torta gelada de frutas (receita aqui).Essa de nome gelado de frutas tem maria mole junto (receita aqui) .

Sagu: em noite de gala

sagu-ao-coco_int_05032012 (1) sagu cremoso

Sagu ao coco ( receita aqui) e sagu cremoso (receita aqui)

Docinhos miúdos: fazem bonito na mesa e preenchem espaços, se você colocá-los espalhadas pela mesa de sobremesas….não costuma ter mesa de sobremesas? ÓOh coitada!!!! Aqui em casa é tradição, e a mesa de sobremesas é maior que a de comida rsrsr. Adoro quando os convidados vão chegando e com os olhinhos gulosos admiram a mesa. Procuro sempre fazer doces diferentes ou uma decoração inovadora, isso deixa todos ansiosos para ver a mesa. Como doce até o ano novo rsrsrsr…pensa que  vou me preocupar com a balança, aliás nem preciso me preocupar, pois  ela é quieta e não costuma fugir, esta sempre lá no meu quarto embaixo da cama, a minha espera, acreditem!!!

Para deixar de lado um pouco o tradicional brigadeiro, eleja outros sabores  para essa ocasião

doce Brigadeiro de maracuja doce cenoura

Com fruta ou legumes na massa Brigadeiro de maracujá (receita aqui) e se quiser deixar ainda mais especial passe no chocolate granulado preto ou lasquinhas de chocolate ao leite que vai ficar ainda melhor. Docinho de cenoura ( prefiro sem o cravo) passado no açúcar cristal mas se passar ele no chocolate derretido deve ficar ainda melhor hummmmm!

doce morango doce brigadeiro_com_morango   doce -ESPETO-DE-UVA-NCV-35-ÉRIC-B-BAIXA doce uva

Com frutas dentro, a massinha de brigadeiro branco com o morango dentro ou para fazer diferente somente envolva a metade do  morango. Mesma massa para o de uva, com ou sem chocolate, no palito ou na forminha de papel, ou apenas disponha-os em uma travessa. Se quiser pode fazer uma “firula” no prato passando por cima dos docinhos depois de arrumados na travessa, fios de chocolate com uma calda pronta de sorvete para facilitar.

Mas se não quer abrir mão do brigadeiro tradicional, faça de maneira diferente, use o docinho no palito intercalado com um morango, ou uma uva,  vai sentir o mesmo prazer da fruta com o chocolate como nas fontes de chocolate.

doce docinhodoce palito de choco  doce cascata-para-chocolate-e-morango

Eu achei que era comum procurei fotos e não encontrei. Eu uso um palito pequeno e coloco um docinho e uma fruta, além do morango e uva, uso também melão, manga, (frutas que não escureçam, não soltem líquido e que sejam firmes), e outros docinhos, como o brigadeiro branco e o beijinho .

Panacotta: um doce italiano, muito fácil parece um manjar mais mole e na calda usa a fruta que quiser.

doce panacota  doce pannacocomaraca3

A fôrma  pode ser até de plastico da lojinha de 1,99) ajuda a embelezar o doce e no buraco do meio a calda fica retida que ao cortar vai escorrer e vai aguçar o paladar (ou no popular “vai assanhar as lombrigas” )

doce Panna Cotta Nestlé

Nem sabia que já tinha para fazer da nestlé, sendo desta empresa dá para comprar sem medo que vai ser bom.

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Charlotte, nome sofisticado e aparência linda mas muito fácil de fazer nem vai ao fogo. O laço junto com as bolachas ajuda manter o recheio. Outro formato não tradicional para a Charlotte de pêssegos.

doce romeu e juli

Sorvete romeu e julieta (receita aqui) e tem a mesma sobremesa de um jeito mais fácil de fazer (aqui).Eu ainda não experimentem de nenhum dos dois jeitos então não tenho como opinar qual vai ficar melhor.Também pode ser feito na travessa para servir todos ao mesmo tempo. Mas tem que montar quase na hora de servir porque não pode congelar depois de montada o requeijão e a goiabada congelam mais rápido que o sorvete.

Tortas musse:

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De morango com base de massinha feita bolachas maria trituradas. E na torta musse de maracujá use bolachas de chocolate e decore as laterais com palitinhos de chocolate, fazendo  um acabamento profissional.

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Torta de suspiros , feita com discos de suspiro, creme de confeiteiro, para segurar as frutas dentro do “bolo”, chantilly para colar os suspirinhos, super fácil também não vai ao fogo. Se não achar os discos prontos ou  não quiser fazer use os suspiros de pacote, o creme vai ajudar a segurar tudo  e depois por fora o mesmo “acabamento”.

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Cheesecake: massinha de bolacha no fundo, creme de ricota ( ou com cream cheese) e geleia de fruta por cima de sua escolha. Eu prefiro a receita que vai leite condensado no creme junto com a ricota, porque sem isso fica um sabor muito mais forte do queijo e para meu paladar e das ” crianças ” não agrada. Com cream cheese ainda não fiz mas deve ficar mais suave e tem receitas que não vão ao forno, melhor ainda.

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Cheesecake de goiabada mas prefiro chamar de torta romeu e julieta (receita aqui), fica mais requintado assim.

Pavês: já não esta tão “batido”, tão banal??? táaaa!!!!, mas é ainda é bom???? ééééééé!!!! Então vamos fazer!!! Mas quem sabe com novas frutas e vestido pra festa e em novo formato.

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Pavê olho de sogra                                                                                  Pavê de pêssegos

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Pavê de abacaxi  em duas apresentações, na travessa ou desenformado usando a coroa do abacaxi, bem original

Tortas:

doce banoffee-pie-f8-13832 MARCELO ELIAS

Banoffee, nome chique para a torta de banana com doce de leite ….é tudo de bom essa mistura, aliás acredito que essa deveria ser a torta brasileira assim como a Apple pie está para os americanos ou a Strudel para a alemâes, ela tem ingredientes bem brasileiros. Na versão caseira e na versão “chiquetossézima” da confeitaria. Babei!!

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Torta de limão decorada com a bolacha tortinha de limão. Torta tropical linda e fácil de fazer.

Pudins e afins:

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Quindão e com as sobras das claras faça uma musse de coco, levinha e aerada.doce pudim de abacaxi  doce pudim-de-morango

Pudim de abacaxi                                                                                   Pudim de morangos

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O pudim de leite condensado, tá eu sei não leva frutas mas o que posso fazer se aqui em casa não pode faltar, tem um genro que ama esse doce, mas vem pra festa com roupagem nova. Pudim e bolo de chocolate, assados junto, fica um delícia, o bolo fica úmido por causa da calda.

doce zucotto

E para terminar (nossa como foi difícil terminar) um Zucotto com panetone de frutas porque é bom demais e deveria ter na padaria em qualquer época do ano.

Então, penso que consegui ser sucinta rsrsr. Minha paixão por doces fez deste post uma dupla tortura, porque só vi e não comi e depois porque não conseguia parar, sempre pensava que podia por mais um.

Então boas babadas escolhas, e até o próximo…

Cardápio para um natal brasileiros : pratos principais e acompanhamentos

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Os frutos do mar podem ser degustados em uma só preparação, como prato único. O que é muuuito bom…. porque? Porque não vai precisar passar o dia todo na cozinha preparando a ceia completa, como é na ceia tradicional e como já contei anteriormente e nem ficar passando calor de tanto tempo que o forno vai ligado.E com tanta coisa que vai assar no forno tem sempre a primeira carne que fica mais fria  mesmo que você enrole no papel alumínio) ou se assam juntos, um deles vai ficar um pouco mais moreninho rsrsrsr.

Com uma ceia (ou almoço) com frutos do mar você pode escolher pratos único, como:

Paella: mesmo quem nunca fez vai acertar, aliás são mais fáceis que o ponto do chester que não tem termômetro e do pernil que pode ficar meio cru no interior. Até arroz já tem junto na preparação, então, é prato único mesmo.

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Claro que não precisa de uma panela gigante destas , escolhi a foto pela decoração. Não deu água na boca?

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Risoto de frutos do mar ou somente de algum deles como o camarão, lula,siri….

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Macarrão (o tipo é de sua escolha, eu prefiro os curtos mais fácil de não grudar) com camarão, palmito e requeijão .

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Lasanha, que resiste e ainda de camarão com catupiry!

Mas se você quer uma mesa mais cheia (pra ficar bonito na foto), opções é que não faltam.

Peixe branco:

Filé de Peixe ao forno

Super fácil de fazer esse peixe cremos e  deve ficar divino .Eu faço um temperando os filés com sopa de cebola, ponho na travessa refratária e despejo por cima leite de coco…. e só, já fica uma “diliça” posso imaginar esse.(receita aqui).

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Moqueca de peixe: a panela de barro (eu tenho em três tamanhos) é bom para manter a comida quente por mais tempo mas pode ser feita em qualquer panela de boca larga.

Salmão:

Grelhado é ótimo mas tem que ficar cuidando de cada pedaço, então escolhi  preparações ao forno para dar menos trabalho e de uma vez só fazer várias porções.

comida natal salmão-batatas-600x340 comida natal salmão no forno com batatas

Duas opções ao forno, com batatas inteiras e com batatas e cenouras em tiras e com molho (receita aqui)

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Salmão ao molho de gorgonzola.

Bacalhau:

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Torta de bacalhau, bacalhau com batatas ao forno,  escondidinho de bacalhau, para inovar faça o purê com batata doce e de um toque agridoce, de leve no prato. Não acrescentei aqui bolinho de bacalhau, que é maravilhoso porque além de ser uma fritura, ainda tem que ficar na cozinha cuidando (como no caso do salmão grelhado) dai você vai perde a festa, não é?

Camarão:

comida natal 20  bobo-camarao-bahia1Camarão na moranga, fica lindo na apresentação. Bobó é uma delícia, mas aqui em casa as “crianças” preferem com batata, mas o original é com creme de aipim engrossando o creme, fica maravilhoso, é meu preferido.

comida natal torta de camarão

Empadão, com aquela massa esfarelenta..adoro!!!

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Strogonofe, meio comum mas ainda assim é ótimo, duas maneiras diferentes para levar à mesa.

Lulas:

lula_recheada_com_shimeji_sassasushi_credito_marcelo_rodrigues lula 1 lulas ao bacon

Lulas recheada fatiadas , lulas recheadas ao molho e lulas salteadas com bacon.

Siri:

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Quichê de siri                                                              Suflê de siri

Casquinha-de-SiriSiri na travessa, mesma receita da casquinha de siri, mas dai põe na travessa e ao forno para gratinar, maravilhoso!!

Misturando os frutos do mar:

comida natal 34  comida natal moqueca_camarao

Torta capixaba, já morei lá (no Espirito Santo, em  Guarapari) e comi a verdadeira torta, mas também já fiz em casa e ficou igualzinho. Moqueca de frutos do mar ou caldeirada, todas as gostosuras juntas. Com um pouquinho de cada, faz um prato muito saboroso, com um belo visual e rende muitas porções.

Para complementar como se já não tivesse bom:

Farofa de dendê: não precisa ficar receosa, talvez você acredite que o azeite de dendê é muito forte e que vai dar piriri, não se preocupe já comemos todos aqui em casa e todos são e salvos rsrsrs.

comida natal farofa dende

A receita que aprendi diz pra usar farinha crua,  mas eu coloco a metade de farofa pronta para temperar mais e daí não uso sal. A cor fica linda e o sabor bem especial. Se deixar meu genro come somente essa farofa com arroz rsrsr.

Pirão: confesso que não consigo fazer como a dos restaurantes, a minha não fica transparente, mas fica de gosto muito bom.( modessssta eu né?!) Compre o peixe compre inteiro porque da cabeça e do rabo que se faz o caldo para esses pirões.

pirão pirao-de-peixe

Duas opções, um mais amarelinho e o outro, que não consigo fazer, mais transparente. A dica para não empelotar é misturar a farinha com água em separado  para depois ir agregando aos poucos à panela, assim não corre o risco do pirão endurecer demais mesmo depois de ter desligado a panela . Deixe a consistência dele um pouco mais molinha como se fosse preciso por mais farinha, assim é o ponto certo, porque depois ele ainda vai engrossar ligeiramente depois do fogo apagado,mas vai ficar no ponto exato.

Com tudo isso, basta agora um arroz branco no capricho, para não ter erro na medida do tempero use aqueles pacotinhos “ meu arroz“da knorr( mas tem de outras marcas), com mais cebola, mais alho, ou então o tempero meu segredo  da maggi uma caixinha compridinha, cada sticks daqueles tempera uma xícara de arroz  e fica com mini pedacinhos de temperos no arroz mas ainda fica clarinho. Arroz temperado e sem cheiro de alho nas mãos….. hoje, não né?!

Ps: não coloquei receitas de polvo como um prato único (na caldeirada tem) porque o aspecto dele pode assustar as “crianças” rsrsrs, aqui em casa ele tem que ficar camuflado ou pedaços grandes para ser separado rsrsrs

Até o próximo post…. que é aquele que eu tanto anseio!